Vindruvor kalkrik jord
Minst 50 cm djup sand Sanddjupet vid planteringen bör vara minst 50 cm, men gärna djupare. Planteras vinrankan när den är i vila kan all jord som följer med rotklumpen skakas bort, men finns det blad på vinrankan vid planteringen är det bara den lösa jorden som ska skrapas bort. Täck med gräsklipp och var noga med vattningen Täck sandytan med 10 cm gräsklipp och vattna ordentligt ett par gånger vid planteringstillfället.
Se därefter till att sanden är fuktig under gräsklippet genom att vattna ofta, men med små mängder varje gång. Beskärning Första sommaren får alla grenar växa tills de är cirka en meter långa. Då ska toppen nypas av på varje gren. Inför kommande beskärning som görs höst eller vår beroende på var man bor, väljs en till tre grenar ut som huvudrankor.
Odla vindruvor utomhus
Dessa får växa hela sommaren, men de som växer ut från huvudrankorna toppas när de är över cirka 50 cm. Genom denna sommartoppning av skotten avmognar de tidigare och det ökar chanserna för blomning kommande år. Anpassa antalet rankor efter väggytan Om man ska låta en, två eller tre rankor växa, är beroende av hur stor väggytan är.
Det bör åtminstone vara en dryg meters avstånd mellan rankorna sedan de blivit ett par meter långa. Duscha hela sommaren Vid soligt och varmt väder duschas vinrankan hela sommaren, gärna två gånger dagligen utom när den blommar eller när druvorna börjar mogna.
Odla vindruvor i växthus
I ett kallväxthus kan man odla vindruvor ända upp i zon VII. De får ett betydligt varmare klimat och dessutom är man mindre beroende av hur vädret blir. Även en kall och regnig sommar kan man få mogna vindruvor i växthuset. Planteras vinrankan i en 50— cm djup sandbädd går det att odla vindruvor ända upp i zon VII i ett växthus där det är minusgrader hela vintern. Plantering Vid planteringen i växthus ska man, liksom vid plantering ute, ta bort all jord som finns på rotklumpen om vinrankan är i vila och helt bladlös.
Har vinrankan däremot blad då den köps är det bättre att låta den växa i kruka hela första sommaren. Den krukplanterade rankan friplanteras i bädden först kommande vår innan den har börjat växa. Ta då bort all jord som var med plantan när den köptes. Detta är mycket viktigt vid plantering inom zon IV och uppåt. Placering i växthuset Planteras vinrankan på ena sidan i växthuset, bör det vara i norr- eller västerläge.
Då ska man låta rankorna växa mot taket och tvärs över växthuset. Vid plantering på gaveln leds rankan utefter nocken. Man bör tänka på att en vinranka skuggar andra växter i växthuset. Därför bör den alltid planteras och ledas så att sydsidan av växthuset inte täcks helt. Täck direkt med färskt eller lagrat gräsklipp Direkt efter planteringen täcks sandytan med 10 cm färskt gräsklipp eller lagrat gräsklipp sedan förra hösten.
En yta på cirka en kvadratmeter runt plantan bör täckas. De första två somrarna bör gräsklipp läggas på två gånger per sommar. Därefter räcker det med gräsklipp en gång per sommar. Någon annan näring behövs inte. Första sommaren får huvudrankan växa fritt och grenar som blir över 50 cm toppas.
Beskärning av fjolårsskott Tidigt på våren, när det börjar bli frostfritt inne i växthuset på dagarna, ska rankan beskäras. På samma sätt som vid odling ute, väljer man det antal rankor som ska få växa och bli långa. Dessa beskärs inte. De grenar som vuxit ut förra sommaren från huvudrankorna, klipps över ett till två ögon beroende på utrymmet. Lämnas två ögon blir det dubbelt så många skott och druvklasar som när bara ett öga lämnas kvar.
Sidoskott från huvudrankan beskäres över knoppar. Det är ur dessa som nästa års fruktbärande skott kommer. Hösten nästkommande år klipper man ner allt utom de långa grenar som bildats, de binds upp så de liknar ett U. Sommarbeskärning mellan midsommar och skörd : Beskär samtliga skott två blad ovanför en vindruvsklase.
När det senare växer ut ytterligare skott beskäres de över ett blad. Icke fruktbärande skott beskäres över två blad. Det får max utvecklas en druvklase per gren. Ta också bort blad som skuggar druvklasarna. Större druvor i bättre kvalitet får du genom att klippa bort varannan vindruva i klasarna då de blivit till en ärtas storlek.
Beskärning efter skörd mellan oktober och december : Klipp in alla årsskott till en knopp ovanför där du klippte in förra året. Låt druvorna mogna länge på plantan och färga ut innan plockningen, annars smakar de syrligt! Den bästa smaken kommer i slutet av mognadsprocessen. För att vinrankorna skall trivas ordentligt kan man också täcka över planteringsjorden med täckmaterial som är jordförbättrande, temperaturhöjande, gödslande, växtskyddande och även ge en bättre övervintringsförmåga.
Om man däremot odlar plantan i ett slutet kärl, eller bädd, kommer den förr eller senare att tröttna. Jord och gödsel Olika vinstockar kräver olika jord och detta brukar vara beskrivet på etiketten. Förenklat kan man säga att de flesta stockar med sydeuropeiskt ursprung vill ha en kalkrik och lerhaltig jord medan de som härstammar från Baltikum vill ha något sur och mer mullrik jord.
Var sparsam med gödsel. Skötsel Första åren, innan rötterna har hittat djupt ner i marken, måste man vara påpasslig med vattning, och eventuellt ge lite näring på sommaren. Efter några år kommer detta inte att vara nödvändigt, då klarar rankan av att försörja sig själv. Vin är en relativt skötselintensiv växt.
Den har en enorm växtkraft och behöver därför tuktas flera gånger per säsong.